Mundial de AeroPress 2009 · Oslo
Lukasz Jura: la receta que ganó el Mundial de AeroPress 2009
Polonia.
- Dosis
- 19.5–20 g
- Agua en cámara
- 200 g
- Temperatura
- 75 °C
- Posición
- invertida
- Taza
- directa
Dosis legal en 2026 regla
Ficha completa: molienda, filtro, agua y café
- Posición
- invertida
- Dosis
- 19.5–20 g
- Agua en la cámara
- 200 g
- Temperatura
- 75 °C
- Molienda
- Un poco más gruesa que para filtro
- Filtro
- Papel, remojado
- Agua
- 200 ml
Paso a paso
Reloj
0:00
El reloj pasa solo a los pasos que marcan un tiempo; los demás los avanzas tú con «Listo».
- Agita 4 veces.
- a los 10 segundos Deja de agitar, asegura el filtro y voltea más o menos a los 10 segundos: el café está en contacto con el agua unos 15 segundos en total. ⏱ 15 segundos
- Prensa y sirve.
¿La quieres ajustar? Revisa tu versión en el validador de reglas y calcula la proporción en la calculadora de receta.
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Fuente
- World AeroPress Championship. «WAC Winning Recipes». worldaeropresschampionship.com. Consultado el 17 de octubre de 2026.
Los gramos, grados y tiempos son los de la fuente; la redacción de los pasos en español es nuestra.