Mundial de AeroPress 2016 · Dublín
Filip Kucharczyk: la receta que ganó el Mundial de AeroPress 2016
Polonia.
- Dosis
- 35 g
- Agua en cámara
- 150 g
- Temperatura
- 81 °C
- Posición
- invertida
- Taza
- concentrado + agua
Dosis mayor al tope de 2026 regla
Ficha completa: molienda, filtro, agua y café
- Posición
- invertida
- Dosis
- 35 g
- Agua en la cámara
- 150 g
- Bypass
- sí, se diluye con agua aparte
- Temperatura
- 81 °C
- Molienda
- Gruesa
- Filtro
- Papel, enjuagado
Paso a paso
Reloj
0:00
El reloj pasa solo a los pasos que marcan un tiempo; los demás los avanzas tú con «Listo».
- Arranca el cronómetro.
- Vierte 150 g de agua en 15 segundos. ⏱ 15 segundos
- 0:30 Agita hasta el 0:30.
- 1:00 Pon la tapa y espera hasta el 1:00.
- Voltea, gira una vez y prensa.
- Agrega de 100 a 120 g de agua, al gusto.
¿La quieres ajustar? Revisa tu versión en el validador de reglas y calcula la proporción en la calculadora de receta.
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Fuente
- World AeroPress Championship. «WAC Winning Recipes». worldaeropresschampionship.com. Consultado el 17 de octubre de 2026.
Los gramos, grados y tiempos son los de la fuente; la redacción de los pasos en español es nuestra.